Употребление винограда способствует улучшению здоровья кишечника и снижению холестерина

Согласно исследованию Калифорнийского университета, для оздоровления кишечной микрофлоры и снижения плохого холестерина достаточно ежедневно съедать не менее 40 виноградин. Ученые изучили 19 добровольцев в возрасте от 21 до 55 лет в течение восьми недель, разделив эксперимент на две фазы. В первой половине участники полностью исключили растительную пищу, а во второй добавили в свою диету 46 граммов виноградного порошка, что соответствует двум порциям винограда. Результаты показали снижение общего холестерина на 6,1% и «плохого» холестерина на 5,9%. Также количество желчных кислот уменьшилось на 40,9%. Важно отметить, что за время эксперимента значительно увеличилось количество полезных бактерий, таких как Akkermansia и Flavonifractor, что положительно влияет на обмен веществ и здоровье кишечника. Таким образом, включение винограда в рацион может принести ощутимую пользу для здоровья.