Атеросклероз является главным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркты и инсульты, особенно после 50 лет, когда сосуды начинают терять свою эластичность. Этот недуг долгое время может развиваться без заметных симптомов. Российский невролог Сергей Длин поделился рекомендациями по профилактике атеросклеротических бляшек.
По его словам, для борьбы с атеросклерозом важны вещества, которые уменьшают воспаление и улучшают обмен веществ. Витамин К2, который направляет кальций в кости и зубы, предотвращая его оседание на стенках сосудов, содержится в твердых сырах, ферментированных продуктах, печени и качественном сливочном масле. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе и орехах, также способствуют снижению воспаления.
Кроме того, магний, который регулирует сосудистый тонус, можно найти в тыквенных семечках, шпинате и авокадо. Для защиты сосудов важны антиоксиданты, такие как витамины С и Е, а также нутриенты, поддерживающие работу печени, такие как таурин и холин, содержащиеся в яйцах и морепродуктах. Куркумин и артишок также могут помочь в улучшении оттока желчи.