Автор admin1 Группа ученых из Стэнфордского университета провела клиническое исследование, в котором выяснила, что специальная диета может помочь облегчить симптомы болезни Крона — хронического воспалительного заболевания кишечника, затрагивающего миллионы людей. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Medicine.
В рамках исследования 97 пациентов с легкой и умеренной формами болезни на протяжении трех месяцев следовали особому режиму питания: в течение пяти дней каждый месяц их калорийность снижалась до 700–1100 калорий, а рацион состоял исключительно из растительных продуктов.
По итогам исследования две трети участников диетической группы отметили улучшение самочувствия, причем положительный эффект наблюдался уже после первого пятидневного цикла. В контрольной группе, где пациенты придерживались обычного питания, улучшение симптомов фиксировалось у менее чем половины участников.
Исследователи также анализировали образцы крови и кала, что позволило установить значительное снижение уровня кальпротектина, указывающего на воспаление. Ученые намерены изучить связь между диетой и микробиомом кишечника, а также выявить, почему этот подход эффективен не для всех пациентов.