Автор admin1 Растение момордика, известное в традиционной медицине Азии и Африки, имеет плоды, похожие на удлиненные огурцы с неровной поверхностью и горьким вкусом. В недавно опубликованной работе в журнале Frontiers in Nutrition, исследователи тщательно изучили разные части плода — кожуру, мякоть и семена, как в свежем, так и в сушеном виде. Особенно высокое содержание фенольных соединений, таких как галловая и розмариновая кислоты, а также ресвератрол, обнаружено в сушеных плодах, особенно в кожуре. Лабораторные эксперименты показали, что экстракты момордики могут уменьшать активность фермента α-амилазы, который участвует в расщеплении углеводов, что указывает на потенциальное антидиабетическое действие. Некоторые образцы также продемонстрировали цитотоксичность по отношению к раковым клеткам. Исследователи подчеркивают необходимость дополнительных испытаний на животных и людях для подтверждения этих результатов. Тем не менее, работа открывает перспективы использования момордики в разработке новых лечебных методов.
Последние новости в медицине