Исследование: зеленый чай улучшает метаболизм и снижает вес

В Университете Крузейро-ду-Сул бразильские ученые представили новые данные о влиянии зеленого чая на метаболизм и борьбу с избыточным весом, как сообщает «Газета.ру». В ходе многолетнего эксперимента на мышах было установлено, что экстракт зеленого чая способствует снижению массы тела и улучшению инсулиновой чувствительности, а также предотвращает изменения в мышечной ткани, связанные с ожирением. Профессор Роземари Оттон, руководитель группы, посвятила более 15 лет изучению свойств этого напитка. Она отметила: «Мы увидели, что действие чая связано с глубокими метаболическими процессами». В ходе эксперимента мыши на диете с высоким содержанием калорий получали экстракт зеленого чая, соответствующий трем чашкам для человека, в течение 12 недель. Результаты показали снижение веса и восстановление функций генов, отвечающих за усвоение глюкозы, при этом условия содержания животных позволили исключить влияние внешних факторов. Исследование опубликовано в Cell Biochemistry & Function (CM&F).