Автор admin1 Недавние эксперименты, проведенные на грызунах, выявили связь между высоким содержанием жиров в пище и активностью клеток гиппокампа, области мозга, отвечающей за память. Специалисты из Медицинской школы Университета Северной Каролины утверждают, что регулярное потребление фастфуда может привести к сбоям в мозговой деятельности всего за несколько дней, как сообщает журнал Neuron.
Всего через четыре дня на высокожировой и углеводной диете у животных наблюдались проблемы с запоминанием. Однако данный негативный эффект оказался обратимым. Ученые отметили, что восстановление уровня глюкозы в мозге или использование интервального голодания способствует нормализации работы нейронов и улучшению памяти. Эти методы могут стать основой для профилактики когнитивных нарушений, связанных с ожирением и метаболическими расстройствами.
Кроме того, ранее было проведено исследование, показывающее влияние армейской службы на мозговую активность, согласно которому после 10 недель базового обучения у рекрутов Национальной гвардии США наблюдается снижение нейронных сигналов, отвечающих за реакцию на положительные и отрицательные результаты.