Автор admin1 В интервью aif.ru диетолог и эндокринолог Анастасия Черных поделилась информацией о продуктах, способствующих ускорению процессов старения организма. Она подчеркнула, что наиболее опасными являются продукты с высоким содержанием сахара, так как их потребление ведет к быстрому старению и хроническому стрессу. Сладости повышают уровень инсулина, что, в свою очередь, вызывает выработку кортизола — гормона стресса. Это приводит к постоянной усталости и негативно сказывается на общем состоянии здоровья.
Специалист предостерегла от замены сладостей на ПП-батончики без сахара, так как в них часто содержится фруктоза, избыток которой может привести к лишнему весу и жировому гепатозу. Кроме того, жирные блюда и пища, приготовленная до хрустящей корочки, также способствуют ускоренному старению. При жарке образуются продукты гликирования, наносящие вред почкам, сосудам и сердцу, а также способствующие образованию морщин.