Витамин D играет ключевую роль в поддержании здоровья костей, мышечной массы и иммунной функции. Однако, по информации издания t-online, его нехватка является распространенной проблемой, особенно в зимний сезон. Sunlight alone may not be sufficient to maintain optimal levels of vitamin D, making diet particularly significant.
Как указано в статье, многие люди сталкиваются с низким уровнем этого витамина в крови именно в холодное время года, что может негативно сказываться на здоровье. Основные продукты, богатые витамином D, включают жирные сорта рыбы, такие как лосось, сельдь и скумбрия. Например, всего 100 граммов сельди могут полностью покрыть суточную потребность человека в этом витамине.
Дополнительные источники витамина D — это яйца (особенно желтки) и печень, которая должна употребляться в умеренных количествах. Также стоит обратить внимание на грибы, уровень витамина D в которых зависит от условий их выращивания и воздействия солнечного света. На рынке также доступны продукты, обогащенные витамином D, включая некоторые виды маргарина и растительного молока.