Автор admin1 Доктор С. Доннай сообщила, что куриный бульон может ускорить процесс выздоровления от простудных заболеваний. Она подчеркнула важность правильного питания и достаточного потребления жидкости во время болезни. Куриный бульон легко усваивается и поддерживает водный баланс, что особенно важно при простудах.
Специалист отметила, что добавление в бульон зелени, моркови, чеснока и сельдерея делает его богатым источником белка, витаминов и аминокислот. Например, цистеин помогает разжижать слизь и поддерживать иммунитет, а глицин снижает воспалительные процессы.
Теплый бульон также может облегчить боль в горле и заложенность носа, при этом не перегружая пищеварительный тракт, обеспечивая организм необходимой энергией. Ранее гастроэнтеролог С. Лопатин подчеркивал, что куриный бульон является отличным вариантом после праздников, так как он активизирует пищеварение и способствует восстановлению слизистой желудка.