Автор admin1 Исследование, проведенное учеными из Хунаньского аграрного университета, Южно-Китайского университета и Бюро сельского хозяйства Чанша, выявило, что диета с умеренным содержанием свиного сала может снижать как накопление жира, так и воспалительные процессы в жировой ткани. Ученые отметили, что это противоречит традиционным представлениям о вреде животных жиров. В Китае, несмотря на советы заменять животные жиры растительными, заболеваемость ожирением растет. Ранее исследования показывали, что диеты, богатые свининой, связаны с меньшей распространенностью ожирения и диабета. Эксперимент на мышах, где сало сравнивали с растительными маслами, показал, что сало уменьшает накопление липидов и способствует улучшению метаболизма. Однако важно помнить, что избыточное потребление жиров может быть вредным, как показали другие исследования.
Последние новости в медицине