Автор admin1 Средиземноморская диета, долгое время считавшаяся образцом правильного питания, теперь имеет серьёзного соперника — атлантическую диету, основанную на традициях жителей прибрежных районов Португалии и северо-запада Испании. Недавние научные исследования, включая обширное исследование GALIAT 2024 года, демонстрируют, что этот рацион не только соперничает с известной средиземноморской диетой, но в некоторых аспектах может быть даже более полезным для здоровья, особенно в снижении риска метаболического синдрома. Атлантическая диета акцентирует внимание на жирной морской рыбе, такой как сардины и скумбрия, а также на цельнозерновых продуктах, картофеле и сезонных фруктах. Традиционные методы приготовления пищи, такие как варка и запекание, помогают сохранить питательные вещества. Кроме того, эта диета способствует улучшению здоровья сердца и кишечника, а также может положительно влиять на когнитивные функции и продолжительность жизни, что делает её более экологически устойчивой за счёт использования локальных продуктов.
Последние новости в медицине